Gewächshaus

Im Gewächshaus sind die Blattsalate erntereif. Neben dem altbekannten grünen Kopfsalat wachsen hier Salate in allerlei Variationen in Form, Farbe, Blattfestigkeit und Geschmack. Sie heißen Eichblatt, Batavia, Crispy, Multileaf, um nur einige Namen zu nennen.
Wegen seiner Frühzeitigkeit war der Handschuhsheimer Kopfsalat früher ein begehrtes Produkt. Bis Anfang der 60iger Jahre wurde der Salat in speziellen, mit Pergamentpapier ausgeschlagenen Holzkisten sorgfältig verpackt und mit der Güterbahn deutschlandweit verschickt.

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